Хочете щоб ваші діти були найрозумнішими? уникайте вегетаріанства!

0
15

У сім’ях, де дотримуються вегетаріанства або веганства, можуть бути діти зі зниженим рівнем інтелекту. Про це повідомила британський дієтолог емма дербішир у своїй статті для журналу bmj nutrition, prevention&health. Доктор застерігає батьків від впадання в крайнощі і наполягає на тому, що харчування майбутньої матері має бути повноцінним і збалансованим.

Емма дербішир впевнена, що відмова від їжі тваринного походження позбавляє організм важливого для формування головного мозку речовини – холіну. Він міститься у великій кількості в м’ясі, яйцях і молоці. Надія на те, що холін можна отримати з рослинних джерел, таких як боби і горіхи, неспроможна, так як в цих продуктах зміст відповідального хімічної сполуки мізерно.

У статті дербішир сказано, що без холіну неможливо формування повноцінної структури головного і спинного мозку. Майбутні матері, які не вживають тваринних білків, піддають майбутньої дитини серйозному ризику. Брак холіну в період вагітності підвищує ризик появи у майбутньої дитини дефектів нервової трубки-яка лежить в основі центральної нервової системи.

У березні 2016 року в журналі molecular biology and evolution вчені з корнелльського університету (сша) повідомили, що вегетаріанська дієта може спровокувати розвиток серцево-судинних захворювань і раку прямої кишки.

Останнім часом все частіше чути думки про те, що відмова від тваринних білків зовсім не благотворний ні для людини, ні для природи. Рік тому професор френк мітлонер з каліфорнійського університету в дейвісі (сша), спираючись на наукові факти, заявив, що перехід людства на рослинну їжу не врятує планету, а, навпаки, стане ще більш згубним для неї.

Вже підраховано, що частка тваринництва у світовому виробленні парникових газів становить не більше 2,6%. При цьому глобальне вегетаріанство доб’є екосистему землі вже до 2050 року.

Скоріш за все до середини xxi століття населення землі збільшиться до 10 мільярдів чоловік, а угідь для сільського господарства на планеті не так вже й багато. З огляду на це, набагато розумніше продовжувати впровадження нових технологій у тваринництві і не ставити під загрозу здоров’я.