7 порад, як правильно харчуватися і відчувати себе на всі сто
Правил здорового харчування стільки багато, що вони вже почали суперечити один одному. Ми постаралися підібрати основні, перевірені часом рекомендації, які дозволять зберегти здоров’я і підтримувати організм в тонусі.
1. Час і обсяг їжі
Намагайтеся обов’язково снідати, а вечеряти не пізніше ніж за 4 години до сну. Якщо ви будете дотримуватися хоча б цих найпростіших умов, режим харчування сам вишикується. Важливо в середині дня не приймати їжу, якщо не виникає бажання.
Під час обіду не обов’язково і навіть шкідливо їсти перше, друге і третє. Така кількість їжі за раз шлунку складно переварити, та й мало кому необхідно стільки калорій, скільки ви отримаєте від так званого «повноцінного» обіду. Якщо, звичайно, ви не на крайній півночі на лісоповалі трудитеся.
2. Корисні перекуси
Коли людина тільки переходить на правильне харчування або багато працює розумово або фізично, перекушувати можна в будь-який час. Але! ніяких здобних булок, сирокопченої ковбаски на білий хлібець з маслом, сосисок під кетчупом і гірчицею. У ролі перекусу можуть виступати банани, цитруси, сухофрукти, злакові хлібці з овочами, горіхи, сир з ягодами.
3. Рідини
Пийте. Не потрібно спеціально дозувати злощасні 2 літри, але не забувайте все ж, що всім органам потрібна рідина. Це може бути не тільки вода; соки, молоко, морси, чай також допоможуть заповнити водний баланс. Уникати варто солодкої газованої води, кави у великих обсягах, алкоголю, особливо солодкого, на зразок лікерів.
Довгий час існував міф, що запивати під час їжі не можна, нібито це робить шлунковий сік менш концентрованим. Останні дослідження показали, що вода на здатність розщеплювати продукти не впливає негативно, навпаки, вона розм’якшує їжу і уповільнює процес пережовування.
4. Збалансуйте раціон
Багато дієти різко обмежують в тій чи іншій їжі. Наприклад, виводять з вашого меню жири або вуглеводи. Але наш організм потребує всіх трьох основних» будівельних матеріалах » для клітин: білках, жирах і вуглеводах. Вуглеводів повинно бути близько 50%, жирів і білків порівну. Допускається зміщення в бік великої кількості білків, якщо ви працюєте на фізичній роботі або активно займаєтеся спортом. Але важливо звернути увагу на якість продуктів.
До корисних білкових відносяться: м’ясо птиці, риба, бобові, яйця, молочні продукти. Жири, що не збільшують рівень холестерину, є в горіхах, рослинних оліях, авокадо. Вуглеводи краще вибирати складні, вони довше розщеплюються, віддаляючи відчуття голоду, і не створюють різкого викиду глюкози в кров. Це вівсянка, цільнозерновий або висівковий хліб, картопля, нешліфований рис.
5. Їжте не поспішаючи
Ретельне пережовування гарантує краще засвоєння їжі, а також ви можете відчути, що наїлися, ще не доївши звичну порцію. Витративши час на жування, ви дасте час мозку на усвідомлення наповнюваності шлунка. Це найпростіший спосіб уникнути переїдання.
6. Зменшуйте кількість солі та цукру
Не варто різко виводити з раціону сіль і цукор, це ввергне вас в депресивний стан і здорове харчування здасться покаранням. Не має сенсу зовсім відмовитися від цих добавок, просто поступово зменшіть їх кількість, введіть нові спеції, вони допоможуть розкрити смак вже звичних страв. Наприклад, вживайте ваніль, корицю, імбир, куркуму, паприку.
7. Вітаміни
Вводите в щоденний раціон свіжі фрукти, ягоди, зелень і овочі. Це дасть вам величезну кількість вітамінів і поступово позбавить від тяги до солодкого. Особливо в цьому контексті корисні буряк, морква і банани.
Даний матеріал захищений авторськими правами. Копіювання матеріалів сайту дозволяється тільки при вказівці посилання на джерело.
Редакція рекомендує:
Додати свій коментар:
- нові рецепти
- випадковий рецепт
- фотографії рецептів
- кулінарні книги
- кулінарна енциклопедія
- кухні народів світу
- користь і шкода продуктів
