Який продукт в раціоні здатний позбавити від депресії?

0
11

Масштабне дослідження за участю більш ніж 24 тис.осіб протягом 11 років проводили вчені державного медичного коледжу пенсільванії. Фахівці спостерігали за харчуванням людей, середній вік яких становив 45,5 років. З них депресією страждали 5,9%. Спостереження стосувалися того, скільки добровольці з’їдають грибів.

У групі з помірною кількістю їх вживання було зафіксовано менше людей, схильних до депресії в порівнянні з тією, де грибів з’їдали набагато менше. Різниця ж в психічному стані між тими, хто їв грибів багато і помірно, помітна практично не була. Дослідники зробили висновок: той, хто вживає в їжу гриби, рідше страждає депресією, а також шизофренією і біполярним розладом.

Вчені пов’язують цей ефект з тим, що в продукті міститься амінокислота ерготіонеїн.

«гриби є основним джерелом амінокислоти ерготіонеїну-протизапального засобу, який не може бути синтезовано людьми. Його високий рівень може знизити ризик окисного стресу, що також може зменшити симптоми депресії», — зазначив провідний автор роботи.