Ще десять років тому в пострадянському просторі практично ніхто нічого не знав про авокадо. І вже точно не вживав цього вишуканий плід так часто, як він вживається зараз.
Зазвичай ставлення людей до специфічному смаку цього фрукта або дуже позитивне, або вкрай негативне. Того, хто не оцінив смакові якості авокадо, ми скажемо так: ти просто не вмієш його готувати!
Авокадо — досить дорогий продукт. Купувати його твердим і недозрілим набагато дешевше, та і зберігається він довше. Ось кілька порад, щоб авокадо дозрів швидше:
Просто залиш плід на підвіконні на сонячній стороні.
Помісти плоди в паперовий пакет і відправ на кілька днів у тепле сухе місце.
Самий швидкий і ефективний метод — помістити фрукти в паперовий пакет з бананами. Завдяки етилену, який вони виділяють, авокадо дозріє дуже швидко.
Найбільш часто авокадо використовують в смузі, салатах і просто їдять дозревшую м’якоть ложкою. Він такий смачний, що ти навіть і не помітиш, як з’їси обидві половинки. Сьогодні ж ми поділимося з тобою кількома незвичайними рецептами з авокадо, які відмінно підійдуть для сніданку або вечері.
Страви з авокадоСирний десерт
Інгредієнти
300 г кисломолочного сиру
1 великий авокадо
3 ст. л. меду
25 г волоських горіхів
3 великі полуниці (можна замінити будь-якими ягодами і сухофруктами)
Приготування
Висип сир в тарілку і дай стекти сироватці.
Подрібни в ступці горіхи і додаємо в сир.
Авокадо очистити від шкірки і поріжте великими кубиками.
Якщо мед твердий — розтопити його на водяній бані.
Додаємо в сирну масу авокадо і мед, зверху поклади полуницю. Десерт готовий!
Подібні прості і смачні страви з авокадо дуже корисні для твого здоров’я. І хоча в авокадо міститься цілих 160 калорій на 100 грам продукту, при цьому в ньому немає шкідливих жирів і холестерину. Авокадо — це ідеальний джерело корисних жирів.
Сирно-лаймовий мус
Інгредієнти
1 великий авокадо
половинка лайма
цукрова пудра
вершки
400 г сиру зернистого
листя шпинату
заморожені ягоди
Приготування
Очисти авокадо і помісти в блендер.
Додай вершки, цукрову пудру і подрібни все до однорідної маси.
Виклади в десертницу шарами: сир, мус, потім знову сир.
Прикрась замороженими ягодами і листям шпинату.
Страви з авокадо на сніданок — це неодмінна частина дуже популярною зараз кетогенної дієти. Це безвуглеводна дієта, основу якої складають жири та білки.
Ти можеш додати оригінальності своїм страв, якщо замість посуду використовуєш половинки шкірки авокадо. Найголовніше — акуратно виймати м’якоть ложкою, щоб не пошкодити шкірку. Така подача чудово підійде для святкового або романтичної вечері.
Авокадо — потужний афродизіак, який використовували ще ацтеки. У поєднанні з полуницею, це робить його просто бомбою сповільненої дії для будь-якого побачення.
Здивуй свого улюбленого незвичайним вечерею, і він точно не залишиться байдужим!
